Le migliori asciugatrici su Amazon

Rachel Cormack

Cosa farebbero i veri buongustai senza l'essiccatore? Questo elegante elettrodomestico da banco è apprezzato sia dagli chef professionisti che dai cuochi casalinghi per la sua capacità di aspirare l'umidità dagli ingredienti, come carne, frutta ed erbe aromatiche. Questo non solo intensifica il sapore ma trasforma completamente la consistenza, aiutando a preservare nutrienti ed enzimi. Gli essiccatori sono ottimi per preparare cose come carne secca, pelle di frutta o patatine e possono anche essere utilizzati per creare erbe essiccate, polveri e condimenti.

La macchina stessa è fondamentalmente come un forno compatto costantemente impostato al minimo. In genere hanno da sette a dieci ripiani, quindi puoi disidratare più cose contemporaneamente in modo semplice ed efficiente. La maggior parte dispone anche di un termostato digitale e di un timer per spegnere automaticamente la macchina una volta completata la cottura per evitare bruciature.

Pronti a tuffarvi nella disidratazione fai-da-te? Abbiamo selezionato quattro dei migliori modelli su Amazon per farti essiccare gli ingredienti come un professionista.

Come il trasformatore degli elettrodomestici, l'essiccatore a sette vassoi del Sahara può piegarsi fino a un terzo delle sue dimensioni in pochi secondi. Ciò significa che è facile da nascondere quando non in uso (viene fornito anche con una custodia personalizzata con cerniera) e non occuperà spazio sulla tua panca. Alimentato da due riscaldatori da 700 watt, disidrata in modo silenzioso ed efficiente frutta, verdura, erbe e altro ancora. Sebbene non sia il più grande della nostra lista, fornisce comunque 11 piedi quadrati di spazio per asciugare, che è più che sufficiente per la maggior parte dei cuochi casalinghi. I controlli facili da usare consentono di programmare due diversi tempi e temperature di cottura e la macchina può resistere a 198 ore di uso continuo.

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Disidratatore alimentare a 7 vassoi SAHARA: $ 260,00

Se hai intenzione di approfondire la disidratazione, non puoi andare oltre il design di livello commerciale di VVinRC. È dotato di 10 vassoi normali, più un vassoio raccogligocce, per darti ampio spazio per disidratarti. Puoi anche regolare la distanza tra i vassoi se usi ingredienti più grandi. È alimentato da una ventola di disidratazione montata posteriormente da 1.000 watt che asciuga efficacemente tutti i tipi di frutta, carne e verdura emettendo solo da 35 a 50 decibel. L'essiccatore può funzionare per 24 ore alla volta e ha un intervallo di temperatura compreso tra 86 e 194 gradi Fahrenheit. Rifinito in elegante acciaio inossidabile 304, l'essiccatore è molto resistente e molto facile da pulire poiché tutte le griglie e i vassoi sono lavabili in lavastoviglie.

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Disidratatore alimentare a 10 vassoi VVinRC:

Excalibur produce essiccatori negli Stati Uniti dal 1973 ed è rinomato per il suo design di alta qualità. Questo essiccatore a nove vassoi ha un'area di essiccazione di 15 piedi quadrati e cuoce gli ingredienti lentamente e lentamente per preservare nutrienti ed enzimi. Grazie alla tecnologia brevettata “Hyperwave” e al sistema di flusso d’aria orizzontale “Parallex”, l’essiccatore fa circolare l’aria calda in modo uniforme ed efficiente. Ciò significa che non devi preoccuparti di ruotare i vassoi per garantire che le cose cucinino correttamente. La macchina è dotata di un timer di 26 ore e di un termostato regolabile, che varia da 105 a 165 gradi Fahrenheit. Come bonus aggiuntivo, i vassoi sono dotati di inserti flessibili in poly-screen che funzionano per evitare che gli ingredienti si attacchino.

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Disidratatore alimentare Excalibur a 9 vassoi: $ 295,99

Progettato per gli essiccatori più duri, il brute generosamente proporzionato di Magic Mill ti consente di essiccare più di 11 libbre di cibo contemporaneamente. È dotato di 10 vassoi in acciaio inossidabile e di una speciale griglia sospesa per preparare la carne secca. La macchina è alimentata da una ventola di asciugatura montata posteriormente da 600 watt che disidrata gli ingredienti in modo uniforme e dispone di una finestra trasparente in modo da poter osservare l'intero processo. Il termostato regolabile varia da 95 a 165 gradi Fahrenheit e il tempo di cottura può essere impostato ovunque da 30 minuti a 24 ore. C'è un timer per il conto alla rovescia che mostra quando la cottura è completa e la macchina è dotata di uno spegnimento automatico per evitare il surriscaldamento. Soprattutto, la pulizia è un gioco da ragazzi e i vassoi possono essere gettati direttamente in lavastoviglie dopo l'uso.