I 10 migliori essiccatori alimentari per il 2023

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Un modo eccellente ed economico per preparare snack secchi a casa, senza conservanti.

Le tendenze alimentari vanno e vengono, ma disidratare frutta fresca, verdura e carne in casa per il consumo futuro è uno dei mestieri domestici più antichi esistenti. Se non hai sentito parlare della tendenza alla disidratazione degli alimenti, l'elettrodomestico da banco è un modo economico per preparare snack ad alto valore nutrizionale, senza conservanti e additivi presenti in alcuni articoli acquistati in negozio. Il cibo disidratato trattiene vitamine, minerali, enzimi e antiossidanti nella frutta, nella verdura, nelle erbe, nella carne e altro ancora. Prepara una serie di patatine alla banana per i bambini, fragole secche da cospargere nei cereali del mattino e persino carne secca per il cane. Inoltre, ti consente di sfruttare e preservare il sapore e i nutrienti della tua frutta e verdura preferita al culmine della maturazione.

Gli essiccatori alimentari consentono di conservare la frutta estiva in inverno e in generale di ridurre gli sprechi alimentari. Abbiamo cercato gli essiccatori migliori e più efficienti in termini di spazio sul mercato in una vasta gamma di prezzi. Che tu sia un principiante nel settore della disidratazione degli alimenti o se desideri passare a un'unità più grande con più funzionalità, continua a leggere per i nostri migliori consigli.

Un essiccatore alimentare è un grosso acquisto (spesso, letteralmente). Pensa attentamente a quanto spesso lo utilizzerai, dove lo conserverai e per cosa lo utilizzerai. Ciò determinerà quanto può essere grande, che tipo di intervallo di temperatura avrai bisogno e quanto sei disposto a spendere. Per pensieri più dettagliati su ciò a cui dovresti pensare, continua a leggere.

Se questa è la tua prima esperienza con la disidratazione del cibo, potresti iniziare con un modello base economico per $ 75 o meno, con funzionalità minime. Ti suggeriamo di optare per qualcosa di abbastanza compatto da poter essere riposto in un armadietto, con 5 vassoi e un timer regolabile. Alcune piccole unità sono progettate per aggiungere vassoi aggiuntivi venduti separatamente, così puoi realizzare più di ciò che ti piace.

La potenza è una considerazione importante e sul mercato esistono modelli piccoli da 500 o 600 watt, spesso più di quelli più grandi e costosi.

Per coloro che desiderano portare l'essiccazione a un livello superiore e produrre lotti più grandi, con un modello dotato di più vassoi, porte in vetro e funzionalità avanzate come doppi timer automatici e impostazioni di temperatura, tenere presente che molti occupano molto spazio sul bancone.

Ogni essiccatore alimentare di cui scriviamo di seguito ha una valutazione media dei clienti di 4,2 stelle o più. Durante la nostra ricerca, ci siamo documentati sui vantaggi della disidratazione del cibo e sulle caratteristiche più essenziali da considerare, oltre a consultare fonti di esperti, tra cui Good Housekeeping e Wirecutter. Offriamo di tutto, dai modelli base a quelli con caratteristiche speciali come menzionato sopra, insieme a opzioni per tutte le fasce di prezzo, da opzioni economiche a partire da circa $ 65 e modelli di livello quasi professionale fino a $ 500.

Per ulteriori ottimi strumenti culinari, dai un'occhiata alle nostre migliori scelte di forni intelligenti, piastre elettriche e padelle in ghisa.

Questo essiccatore per alimenti è eccellente per essiccare frutta e verdura, nonché per preparare carne secca e panini con frutta secca per i bambini, tutto allo stesso tempo grazie ai suoi impressionanti 1.000 watt di potenza e alla capacità di contenere fino a 20 vassoi contemporaneamente. (Viene fornito con 4 vassoi con extra venduti separatamente.)

I vassoi sono dotati di inserti retinati per evitare che il cibo cada al loro interno, poiché si asciuga alla perfezione in modo uniforme. L'unico lato negativo è che non ha il timer o lo spegnimento automatico. Una garanzia di 1 anno è inclusa in ogni acquisto. I recensori apprezzano l'aspetto dell'essiccatore, la sua grande capacità e il suo funzionamento silenzioso ed efficace.

Per qualcosa con un prezzo più basso e prestazioni solide, vale la pena considerare questo essiccatore alimentare Cosori entry-level. È altrettanto semplice da usare come il Nesco di cui sopra, ma a differenza della nostra scelta migliore, è dotato di un display digitale e di un timer automatico che varia da 30 minuti a 48 ore per la cottura lenta.