Il mercato degli essiccatori alimentari raggiungerà i 3,5 miliardi di dollari entro il 2030, afferma Global Market Insights Inc.

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15 settembre 2022, 03:15 ET

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Alcuni dei principali attori che operano nel settore degli essiccatori alimentari sono The Metal Ware (Nesco), National Presto Industries, Hamilton Beach Brands, Koolatron, Kerone Engineering Solutions, Guangdong IKE Industrial, NutriChef Kitchen, Ronco Kitchen Acessories, Salton, Aroma Houseware, Ekotec Pompe di calore energetiche, Foshan Mel-Tech Electrical Appliances Company, Waring Commercial e Vitality 4 Life.

SELBYVILLE, Del., 15 settembre 2022 /PRNewswire/ -- Secondo un nuovo rapporto di ricerca di Global Market Insights Inc., si prevede che il mercato degli essiccatori alimentari supererà i 3,5 miliardi di dollari entro il 2030. L'industria della trasformazione alimentare si sta espandendo in tutto il mondo. mondo a causa dei drastici cambiamenti nelle preferenze alimentari della popolazione più giovane. Ciò ha portato ad una forte domanda di cibi precotti e essiccati. Gli alimenti essiccati non solo prolungano la durata di conservazione dei prodotti deperibili, ma possono anche mantenerne intatto il valore nutrizionale.

Molte persone preferiscono preparare il cibo disidratato in casa investendo in essiccatori alimentari di alta qualità, in modo che gli alimenti preparati siano privi di conservanti, come zucchero, olio e sale. Ciò rende gli alimenti disidratati fatti in casa molto più sani di quelli acquistati in negozio. La pandemia di COVID-19 ha svolto un ruolo chiave nell’aumento delle vendite di essiccatori alimentari poiché questi apparecchi potrebbero consentire ai clienti di conservare e consumare alimenti essenziali per un periodo più lungo.

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In termini di tecnologia utilizzata, la quota di mercato degli essiccatori alimentari a flusso d’aria orizzontale è stata di oltre 1,4 miliardi di dollari nel 2021. La tecnologia guadagnerà terreno grazie ai vari vantaggi che offre agli utenti commerciali. L'aria calda viene distribuita uniformemente grazie al posizionamento della ventola in questi essiccatori. L'apparecchiatura viene utilizzata in applicazioni commerciali poiché la tecnologia del flusso d'aria orizzontale offre più potenza rispetto alle convenzionali unità di disidratazione verticali.

Il rapporto classifica il settore rispetto all’uso finale commerciale e domestico. Si prevede che la quota di mercato globale degli essiccatori alimentari da parte degli utenti finali dei prodotti a base di erbe registrerà un CAGR superiore al 6% nel periodo 2022-2030. Una delle funzioni principali di un essiccatore alimentare del settore è quella di essiccare le erbe aromatiche, aumentandone la longevità e rendendole utilizzabili a lungo termine. Le erbe aromatiche sono uno degli ingredienti più utilizzati in cucina.

Le erbe essiccate aggiungono un profilo aromatico diverso a un piatto, motivo per cui sono così popolari in Europa e Nord America. Paesi come l’India hanno una lunga storia nell’utilizzo di erbe essiccate per cucinare e nella conservazione di alimenti deperibili. Gli essiccatori alimentari commerciali possono aiutare i produttori a produrre erbe essiccate su scala più ampia per soddisfare la domanda sempre crescente di questi ingredienti.

Sfoglia gli approfondimenti chiave del settore distribuiti su 200 pagine con 246 tabelle di dati di mercato e 24 cifre e grafici dal rapporto "Dimensioni del mercato degli essiccatori alimentari per tecnologia (flusso d'aria verticale, flusso d'aria orizzontale), uso finale (uso commerciale {industria alimentare e delle bevande, prodotti nutraceutici] Industria, Industria dei prodotti erboristici, Settore alberghiero, ristorazione e catering (HoReCa), Uso domestico/residenziale), Rapporto sull'analisi del settore delle fonti energetiche (elettrica, biocarburanti, solare, altro), Prospettive regionali, Potenziale di crescita, Tendenze dei prezzi, Panorama competitivo e Previsioni, 2022 – 2030" in dettaglio insieme al sommario:

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In base alla fonte di energia utilizzata, si prevede che il segmento dei biocarburanti deterrà una quota superiore al 23% del mercato degli essiccatori alimentari entro il 2030. Mentre l’elettricità è ancora considerata una delle fonti di energia più convenienti, la generazione di elettricità convenzionale è ad alta intensità di carbonio, il che può mettere a dura prova enorme pressione sull’ambiente. Inoltre, poiché la disponibilità di fonti di energia non rinnovabili diminuisce ogni anno a un ritmo preoccupante, l’accesso all’elettricità sta diventando sempre più irregolare e difficile. Ciò ha spinto i governi a cercare fonti di energia sostenibili per ridurre i livelli di emissioni di carbonio.